Einführung in die Chinesische Teezeremonie
Die Autorin Sandy Kuhn lernte auf ihren Studienreisen in Taiwan die chinesische Teezeremonie kennen und lieben. In ihrem Buch zeigt sie nicht nur die Zubereitung der berühmten Oolong-Teesorten auf und beschreibt die Herstellung der Teeprodukte, sondern reflektiert auch über die historischen Hintergründe der Teegewinnung und deren Einbettung in die uralte chinesische Philosophie und Kultur.